Château Cantemerle Haut-Médoc Grand Cru Classé 2013

Rượu Vang Pháp Château Cantemerle Haut-Médoc Grand Cru Classé 2013 được phối trộn bởi 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot và 15% Cabernet Franc. Nho được lên men trong 6-8 ngày với nhiệt độ khoảng 26-28 độ C. Và tiếp tục được lên men cùng với vỏ và thịt nho trong 28-30 ngày. Vang được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 12 tháng đã qua xử lí nhiệt, với 40% số thùng là thùng mới.

2013 là niên vụ đem tới vị rượu mềm mại, hấp dẫn và có thể thưởng thức ngay cả khi vang còn trẻ, với những món ăn không cần tẩm ướp nhiều hoặc thịt trắng. Vang được lấy ra từ hầm rượu vô cùng cẩn thận nhằm giữ được hương vị tươi mới, trong trẻo với cá tính riêng và độ chát mượt. Như một bó hoa mà lần lượt mùi hương từ từ khoe sắc, hương quế, việt quất, trái vả rồi gỗ mộc. Mùi hương thể hiện ngày càng thích thú và biến chuyển kì diệu hơn khi được đặt trong bình thở. Đây là chai rượu vang rất dễ thưởng thức và bạn sẽ luôn muốn chiếc ly của mình luôn được rót thêm và thêm nữa.

Vườn nho rộng lớn với 92 héc-ta trồng 4 loại nho là Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (6%) và Petit Verdot (4%). Sản lượng hàng năm lên tới 400.000 chai. Cây nho có tuổi thọ trung bình trên dưới 30 năm bám rễ sâu dưới lớp đá sỏi và silic thuộc niên đại địa chất thứ 4. Các cây nho được tỉa và trồng theo hình thức double Guyot (trên 1 cây nho có 2 cành). Sau khi ra hoa và bắt đầu ra trái, lá cây được tỉa sao cho các mặt lá đối mặt với nhau. Rồi sau đó người ta tỉa bớt những trái nho không tốt và chờ tới khi nho bắt đầu chuyển màu, việc thu hoạch bằng tay sẽ diễn ra.

Thông tin chi tiết sản phẩm

Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Nguồn gốc: Vang Pháp

Nồng độ: 13%

Niên vụ: 2013

Dung tích: 750 ml

Vùng nho: Haut-Médoc

Thời gian ủ: 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp đã qua xử lí nhiệt, với 40% thùng mới