Chateau Lafon-Rochet Saint-Estephe Grand Cru Classé 2012

Château Lafon-Rochet là chai vang tuyệt đỉnh được làm từ những cây nho có tuổi đời già nhất. Vang đem tới trải nghiệm vừa mộc mạc lại vừa phức hợp lột tả qua mùi quả đen, phảng phất và toát lên vẻ đặc trưng của vang vùng Saint-Estèphe, của nho Cabernet Sauvignon (chiếm 70%). Cảm giác ấm áp và tròn trịa đến độ tuyệt vời từ giống nho Merlot (chiếm 30%).

Đây là chai vang của một niên vụ mang nhiều vị quả tươi chín và sự nữ tính ẩn hiện. Vị chát thanh lịch tuyệt vời và sẽ còn bộc lộ thêm nhiều sự phức hợp hơn nữa chỉ trong vài năm tiếp theo.

Toàn bộ nho được thu hoạch bằng tay trong khoảng vườn rộng 40 héc-ta. Các gốc nho có tuổi thọ trung bình là 30 năm trồng trên lớp đá sỏi cằn khô, đất sét và sỏi bề mặt. Những người hái nho bắt đầu công việc của mình từ ngày 1 tới ngày 11 của tháng 10 với những trái Merlot, từ ngày 5 tới ngày 15 cùng tháng với Cabernet Sauvigon. Rượu được ủ ít nhất trong thùng gỗ sồi 12 tháng.