Chateau Pouget Margaux Grand Cru Classé 2011

Rượu vang Pháp Chateau Pouget Margaux Grand Cru Classé 2011 khi sử dụng nên đi kèm đúng điệu với các món pho-mát, thịt nướng, cá nấu cùng vang đỏ. Nên thưởng rượu ở nhiệt độ 16 – 19 °C.

2011 là niên vụ khởi đầu với mùa đông-xuân khô hạn và mức nhiệt cao vào 3 tháng: 3,4,5. Việc ra hoa và thu hoạch đều diễn ra từ sớm. Trải qua những cơn bão và ngày nắng gắt trong tháng 6, nho chín rám nắng trên cành và hạn hán khiến việc canh tác nho gặp nhiều khó khăn. Tới tháng 7-8, thời tiết trở nên đẹp hơn bao giờ hết với độ ẩm và không khí mát mẻ. Nho chín mọng ngay những ngày đầu tháng 9 với một vài cơn mưa đầu mùa. Việc thu hái bắt đầu từ ngày 13 tháng 9 và tiếp tục chờ cho những trái Cabernet cuối cùng chín đạt đỉnh vào ngày 3 tháng 10.

Quá trình lên men được diễn ra nhanh chóng. Merlot được bỏ vào thùng gỗ sồi và bộc lộ tính mềm mại, tươi trẻ của mình. Trong khi đó, Cabernet Sauvignon lại thật tươi tắn, phức hợp với những hương thơm bền lâu. Vang được ủ trong thùng gỗ sồi 18 tháng, 90% số thùng là loại mới cho hương vị từ gỗ sồi thêm mạnh mẽ. Vang có màu tím sẫm, đặc quánh mùi hương quả đen chín và gia vị. Rượu vô cùng mượt mà khi mới chạm đầu lưỡi, phát triển mạnh dần về phía sau với hương vị tròn đầy, sảng khoái và tinh tế.

Thông tin chi tiết sản phẩm

Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot

Nguồn gốc: Vang Pháp

Nồng độ: 13.5%

Niên vụ: 2011

Dung tích: 750 ml

Vùng nho: Margaux

Thời gian ủ: 18 tháng trong thùng gỗ sồi, 90% là loại mới