Crocus La Roche Mère 2015

Rượu vang Pháp Crocus La Roche Mère 2015 là chai vang mang tới sự phức hợp, hiện đại và mạnh mẽ hoà hợp hoàn hảo với nét thanh lịch. Cahors Malbec qua bàn tay tài tình của Paul and Bertrand Gabriel đã thể hiện trọn vẹn những nét đặc trưng của thổ nhưỡng nơi đây. Nho được thu hoạch hoàn toàn thủ công từ ngày 27 tháng 9 và cho lên men bước đầu trong các thùng inox, rồi lên men với khuẩn Malolactic trong thùng gỗ sồi Pháp 24 tháng. “La Roche Mère” có nghĩa là “Đá mẹ” như để miêu tả vùng đất sỏi đá đặc biệt tại Cahors, nơi đá vôi được hình thành từ 150 triệu năm trước của kỉ Kimmeridgian.

Một niên vụ mà sự biến nhiệt giữa ngày và đêm không quá lớn đã góp phần làm rượu vang có màu đỏ thắm, sắc tươi hốn với các chai Malbec của niên vụ khác. Hương thơm khơi mở thật phức hợp từ quả lí chua, việt quất khô, trái vả tím tới hương của gỗ tuyết tùng, dâu rừng chín đỏ và cam thảo. Vương vấn theo sau là mùi hương của hoa vi-ô-lét và hoa mẫu đơn. Đây là một chai vang có vị đậm mạnh nhưng rất đỗi thanh lịch khi sự đậm đà và trong trẻo của vị quả hoà quyện lẫn nhau. Vị quả đen và quả đỏ thấm đẫm trong khoang miệng cùng mùi vị của các loại gia vị, khói, thuốc lá sợi trắng và hoa hồi. Vị chát phủ lên vị quả khiến rượu càng thêm tươi trẻ và hoà hợp hơn.

Thông tin chi tiết sản phẩm

Giống nho: Malbec

Nguồn gốc: Vang Pháp

Nồng độ: 15%

Niên vụ: 2015

Dung tích: 750 ml

Vùng nho: Cahors

Thời gian ủ: 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp